Pour réussir une crème brûlée divine, il est essentiel de respecter chaque consigne avec précision. Commencez par porter à ébullition la crème avec la vanille et le sucre en poudre dans une casserole . Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, battez les jaunes avec un peu peu de suc